Il Marketing e la comunicazione per i prodotti agroalimentari 

Il Marketing del Cioccolato

Il corso è rivolto a professionisti ed appassionati di cioccolato ed ha l'obiettivo di fornire le competenze teoriche, tecniche e operative per una visione orientata al pubblico, o al consumatore; ad acquisire tecniche e strumenti per definire, valutare e soddisfare le esigenze e i desideri del del proprio pubblico, compatibilmente con le risorse e con gli obiettivi dell'organizzazione.
Il corso completo di Marketing del Cioccolato

Elementi di marketing strategico e  comunicazione per cioccolatieri
PROGRAMMA Il mercato mondiale del cacao, come conoscere il cliente: le ricerche di mercato, obiettivi e strategia di marketing, come si realizza un piano marketing, la segmentazione, l’individuazione del target e il posizionamento, il marketing mix: le scelte relative al prodotto, al prezzo, alla distribuzione e alla vendita, alla promozione e alla comunicazione.

Tecniche e strumenti operativi di marketing per cioccolatieri
PROGRAMMA L’evoluzione dei consumi alimentari, elementi di psicologia di marketing, il branding: come realizzare un marchio di successo, il ciclo di vita di un prodotto, il prezzo come elemento di marketing, il marketing del punto vendita: l’offerta commerciale, l’offerta merceologica, i servizi complementari, la comunicazione sul punto vendita, la vendita visiva (elementi di visual merchandising), la vendita assistita (elementi di tecniche di vendita), la promozione alle vendite.
 
Seminario di formazione per cioccolatieri
 
Il Marketing e la Produzione di Cioccolato

Seminario e certificazione per professionisti ed amanti del cioccolato. Il corso fornisce gli elementi teorici e pratici per i moderni cioccolatieri.
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