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Immagine cioccolato - prodotto Edouard Bechoux - foto Riccardo Marcialis
La produzione
La cioccolateria di alto livello ha bisogno di un supporto professionale per  la produzione.

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Il marketing
La creazione,  lo sviluppo e la distribuzione del valore attraverso il marketing e la comunicazione.

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Il Marketing e la Comunicazione del cioccolato

L'arte del Marketing si identifica essenzialmente con l'arte dell'influenzare il comportamento del consumatore. In questo mondo la percezione diventa realtà e le imprese possono aver bisogno del supporto di professionisti del marketing e della comunicazione.
il marketing del cioccolato

La consulenza per la produzione di cioccolato

Creare, produrre e vendere cioccolato è un processo complesso che riguarda le materie prime, gli strumenti, la chimica, la fisica, l'igiene alimentare, le risorse umane, la creatività, l'esperienza, il gusto, etc. Per questo può servire il supporto di un buon consulente cioccolatiere.
la produzione del cioccolato
 

 
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Chocolate Master 2007 Marketing, management e produzione del cioccolato
 
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Food Experience Design – Panetteria, Pasticceria & Gelateria : ideare e progettare punti vendita innovativi per il settore alimentare. (17 settembre -13 novembre 2007) Maggiori informazioni
 
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Parere intorno all’uso della cioccolata - Firenze MDCCXXVIII
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LA VERA STORIA DEL CIOCCOLATO
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